Backstube

Unsere Backstube ist zweifellos das Herzstück unserer Bäckerei.
Das Besondere an unseren Backwaren ist der einzigartige Genuss durch die 100%-tige Reinheit. Die Arbeitsabläufe im Bäckerhandwerk haben sich zwar im Laufe der letzten Jahrzehnte stark verändert, um jedoch unseren erstklassigen Backwaren ihren einzigartigen Geschmack zu geben, arbeiten wir nach wir vor mit viel Handarbeit. Wir setzen Maschinen nur dort ein, wo sie uns die körperliche Arbeit erleichtern.
Wir verarbeiten eine Auswahl erlesener Rohstoffe, bevorzugt aus unserem Ruhrgebiet. Genetisch veränderte Zutaten lehnen wir strikt ab.

Bei der Bäckerei Benter haben wir uns auf traditionelle Herstellungsverfahren besonnen und verwenden ausschließlich individuelle Rezepte. Industrielle Vormischungen sind für uns ein Tabu.
Um unseren Gebäcken ein unwiderstehliches und außergewöhnliches Aroma zu geben, bekommen unsere Teige Zeit ihren Geschmack zu entfalten. Deswegen arbeiten wir mit viel Aufwand mit Vorteigen, milden Natursauerteigen und langen Teigführungen -ganz ohne Backmittel.
Angaben beziehen sich auf unser Brot und Brötchensortiment.

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Ab Montag starten bei uns die bayrischen Wochen! 😍🥨

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Handgefertigte Brownies gehen doch immer, oder? 😍🍫

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Wie wäre es heute mit etwas Süßem für zwischendurch oder gemütlich zu einer leckeren Tasse Kaffee? 😍☕

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Unser super Angebot – drei Mischbrötchen für 1,80! 🤩

Das klingt nach einer tollen Frühstücksmöglichkeit. 🥖😌
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Freitag ist Waffeltag! 😋😍

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Wie wäre es mit einem leckeren Stück Torte zum Kaffee? 🤩☕

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❗NEU❗

Wie wäre es heute mit vegetarischen Spinatschnecken oder einem veganen Wurstbrötchen? 😍

Wir freuen uns über euren Besuch! 🤗
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